La Plancha est un type particulier de grill qui peut être utilisé pour griller des légumes, du poisson et de la viande à la perfection. Elle fonctionne sur base d’une puissance thermique très élevée ce qui veut dire que vous pouvez cuisiner de la nourriture délicieuse grillée de manière uniforme, rapidement et en toute sécurité. Regardons de plus près les raisons pour lesquelles la Plancha est une très bonne alternative au BBQ traditionnel:

1.Simplicité d’utilisation

L’avantage primaire d’une Plancha par rapport à un BBQ traditionnel est sa simplicité d’utilisation. Ce type de grill permet d’atteindre plusieurs niveaux de chaleurs et ne nécessite pas plus de 3 minute pour être prêt à utilisation contrairement à un BBQ traditionnel qui peut jusqu’à 30 minutes pour atteindre la bonne température.

2. Cuit une variété de nourriture

La surface de cuisson de la Plancha vous donne la possibilité de cuisiner une variété de nourriture incluant les fruits,  les crustacés ainsi que de faire revenir des petits légumes ou de saisir des côtes de bœuf.

En revanche, les BBQ traditionnels, avec leurs grilles,  ne sont pas adaptées pour la cuisson d’aliments plus fins, ce qui limite vos possibilités culinaires.

De plus, avec cette méthode de cuisson, les aliments ont également tendance à sécher lorsqu’ils sont cuits. La Plancha, quant à elle, aide à retenir les jus contenus dans la nourriture.

3. Nettoyage rapide

Le peu d’entretien que demande la Plancha la rend encore plus attractive pour quiconque aime cuisiner en extérieur. Seule la surface de cuisson entre en contact avec la nourriture et c’est la seule surface qui a besoin d’être nettoyée.

D’autre part, un BBQ demande beaucoup plus d’entretien. La grille peut être très difficile à nettoyer ; de plus vous devrez également passer du temps à nettoyer le foyer et les brûleurs.

4. Cuisson saine

Fonctionnant au gaz et offrant une surface de cuisson plane, la Plancha permet de cuire la nourriture sans que celle-ci ne touche la flamme grâce à sa plaque de cuisson.

Contrairement à l’utilisation d’un BBQ, la Plancha permet de saisir la nourriture de manière optimale tandis que la de cuisson est dirigée vers un bac de récupération.

Quand vous utilisez un BBQ au gaz ou au charbon traditionnel, la graisse de cuisson qui coule sur les flammes engendre une fumée noire qui contient des dioxines néfastes. Cuire sans ajouter de graisse et sans contact avec la flamme signifie que vous pouvez concocter des plats plus sains et plus légers.

5. Pas d’atmosphère enfumée

Partager un repas avec la famille et les amis dans un nuage de fumée n’est pas ce qui vous enchante le plus? Grâce à la Plancha, dites adieu à la fumée créée par la graisse qui coule sur les flammes, et profiter d’un repas festif et savoureux dans une ambiance saine et agréable.

6. Cuisson précise

La Plancha est très facile d’utilisation et permet un excellent contrôle de la température ; allant d’une chaleur très élevée à très basse, vous aurez la précision dont vous avez besoin pendant que vous cuisez tous vos plats préférés. Vous pouvez cuisiner de très bons mets  et être sûr qu’ils soient comme vous le voulez.

Comme vous pouvez le voir, il y a un bon nombre de bénéfices à choisir une Plancha par rapport à un BBQ traditionnel. Pour plus d’informations à propos de nos produits de Plancha, n’hésitez pas à contacter BBQaugaz.com au (450) 424-3693. Vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne.

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